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2019/9/18

カツオのミートソース蕎麦ゲッティと麻婆豆腐

創作料理に挑戦してみた。

この前、定価450円もするカツオのミートソースの半額を入手した。

カツオのミートソース

ミートソースの原材料は国産のカツオ肉のようだ。

カツオのミートソース

だがしかし、スパゲッティが冷蔵庫にない。

蕎麦ならあったので、冷製の蕎麦ゲッティにすることにした。

肉ならヤバいが、カツオなら生でも大丈夫だろう。

蕎麦

調理方法

1、鍋に水をそこそこ入れる

2、麺を半分に切って投入

3、麺が柔らかくなったらザルに移動

4、ザルで水切りしながら冷やす

(茹でるを噛み砕いて説明してみた)

5、皿に蕎麦を入れる

6、蕎麦の上にカツオソースをかける

7、完成

カツオのミートソース

意外と美味しかったが、ちょっとお腹大丈夫なの?という気はした。

麻婆丼

ちなみに、その前日は麻婆豆腐を作った。

麻婆豆腐

こちらは、クックドゥと挽き肉と豆腐を焼いただけの、一般的な麻婆豆腐になる。

ここ数日は、外食や総菜を買う時間がなく、自炊になるケースが多い。

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    あいた 7/16
    やはり、コロナワクチンの副作用特に、重篤が出てしまったのは大きいと思う。
    あいた 7/16
    一時15万円あった含み損が、1万まで復活。含み益が一番あったときとの差分は30万。
    あいた 7/16
    弄ってる時間に限って減少の傾向。
    あいた 7/15
    精神的に疲れてる時は、柑橘系より紅茶の方がいいな。
    あいた 7/15
    ブログ収入1円、2円。かなり低迷してる。

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