トビ魚の焼き魚

食いかけで見た目がグロい。調理前は更にグロかったが、感動的に美味しかったので記念にアップ。そこら辺に売ってる鯵や鯖より圧倒的に美味しくて、一尾150円程度(それの半額)。ただし、なかなか売ってない。

この魚は、醤油よりポン酢の方が合うと思った。

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